Ce livre invite à découvrir des métiers insolites qui ont marqué l'histoire humaine avant de disparaître. Des pêcheurs d'éponges aux calculatrices humaines traçant les trajectoires spatiales en passant par les porteurs de toilettes, les pétomanes ou les ermites d'ornement, chaque métier est aussi l'occasion plonger dans une époque particulière. On y aborde aussi les professions interdites comme les voleurs de cadavres fournissant des étudiants en médecine, le travail des enfants et les professions en voie de disparition à l'instar des conducteurs de trains ou des facteurs. [SDM]

Documentaire de grand format proposant le sujet original des métiers disparus. Chaque profession se voit attribuer une à deux pages où l'information est structurée par des questions, des descriptions et parfois des références ou un portrait, s'articulant à travers des peintures de synthèse. Ainsi, pour chacun, lecteur apprend "À quoi les reconnaissait-on?", "À quelle époque ont-ils existé" et "Pourquoi ont-il disparu?". Les pages de garde au début de l'ouvrage présentent une table des matières illustrée avec le nom de la profession à l'honneur, alors qu'à la fin, seul un objet représentatif de ce métier est fourni, permettant au lecteur de jouer à valider les connaissances acquises. [SDM]